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凉拌豆腐一般都是放麻油，不放醋的
醋和豆腐在一起食用会影响人体对钙的吸收，也会有可能引发结石的形成，不过少量的吃是没有问题的。
只炒豆腐不能放醋，放了醋难吃死了，小时候不懂，放了一次，太难吃了，从哪以后才知道炒豆腐不能放醋。但是豆腐跟别的菜搭配着可以。
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