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用料:
猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。
做法：
1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；
2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；
3：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；
4：腌制好的肉均匀的扑上一层干淀粉；
5：起油锅，慢火将肉炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；
6：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。
用料
里脊肉
300克
淀粉
适量
盐
一勺
白糖
2汤勺
白醋
一汤勺
料酒
适量
番茄酱
一汤勺
生抽
少许
做法
?1/7 里脊肉先切片再切条
?2/7 将切好的里脊肉放入碗里，调入一勺盐，少许料酒和适量勺淀粉用手抓均匀
?3/7 准备一个碗，调入一汤勺白醋，一汤勺番茄酱，2汤勺白糖，少许生抽和淀粉加入适量清水搅拌均匀
?4/7 净锅放适量油烧至七成热，放入调好的里脊肉炸至金黄色即可捞出控油
?5/7 净锅开小火将调好的料汁倒入搅拌煮开
?6/7 将炸好的里脊肉倒入锅里均匀裹满料汁即可
?7/7 出锅
1.猪肉 切粒
2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
3. 最后裹上面粉的状态
4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸
5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
以上就是关于“排名第一的酸甜肉菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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