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料:
娃娃菜 2颗
小米辣 3个
白芝麻 一勺
香菜 三根
醋 1勺
生抽 1勺
辣椒粉 半勺
糖 半勺
盐 少量
大蒜 1瓣
凉拌娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
水冲一下切丝
步骤 2
焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来
步骤 3
立刻凉水冲一下，沥干水分。
步骤 4
小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法
步骤 5
热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料
步骤 6
加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋
步骤 7
撒上香菜拌匀即可～
1、用料：娃娃菜1个、生抽1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、盐3克、熟芝麻50g、白糖1勺。
2、娃娃菜洗净切细长条。
3、准备葱蒜，熟芝麻，小米辣。
4、切好的娃娃菜放入盆里。
5、倒入切好的葱蒜，熟芝麻，小米辣。
6、加适量盐，生抽，醋，白糖，最后再加一勺香油搅拌均匀即可。
食材：娃娃菜1颗
干辣椒4个蒜瓣3瓣花椒少许
盐适量生抽2勺陈醋2勺白糖1匙味精少许
具体步骤：1. 准备好食材。
2. 将娃娃菜洗净。
3. 洗好的娃娃菜切成条。
4. 放入盆中，撒上盐拌匀，腌制15-20分钟。
5. 将腌制析出的水倒掉，加入凉白开过一下水，捞起挤干。
6. 干辣椒去籽剪成小段，蒜瓣去皮切碎。
7. 放入蒜末，干辣椒，花椒，白糖，味精，淋上热油，再倒入生抽，陈醋拌匀即可。
8. 用料简单，易操作又下饭的凉拌娃娃菜就完成了。
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