注册账号 | 忘记密码
食材准备
金针菇1把，海鲜菇适量，木耳少许，腐竹适量，小白菜适量，各种丸子适量，粉丝适量，蘑菇适量，葱盐少许，西红柿适量。
方法步骤
1、将各种食材洗净切好待用，锅中油烧热放入辣椒面煸炒加入豆瓣酱炒出红油;
2、然后放入番茄炒出汁，然后加入水，烧沸，放入花椒粉，五香粉，盐，加入丸子，木耳，腐竹等食材;
3、煮3分钟左右，然后下入金针菇，小白菜，粉丝，煮熟后加入味精调味即可出锅。
大烩菜先放油，放葱姜蒜大料，可以放点干辣椒，放入大白菜块，然后放老抽，翻炒几下，放水放盐，上面再放粉条，，豆腐泡，如果有炖好的肉块再放点肉块，盖上锅盖炖一会儿，白菜软了就可以出锅了
食材：粉条、大肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、蘑菇、姜、葱、盐、胡椒粉，生抽、老抽、鸡精。
做法：
1、一小把粉条，少许干木耳，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片。
2、豆腐切成块，胡萝卜切成菱形片，豆腐皮切成条，蘑菇切成小朵，再准备一把青菜
3、猪肉洗净切成薄片，生姜去皮切成薄片，葱摘洗后切成葱段。
4、锅中加适量油，将油烧至6成热，放入葱姜炒香之后，加2勺辣椒面继续炒香，再放入肉片翻炒变色。
5、倒入适量清水烧开，加2勺盐，1勺胡椒粉，适量生抽，少许老抽和鸡精调味，倒入豆腐，胡萝卜，蘑菇，黑木耳煮5分钟。
6、把粉条和青菜倒入锅中拌匀，小火炖2分钟，让粉条吸收汤汁入味。
7、出锅前淋入少许香油拌匀，一锅鲜香可口，经济又实惠的大烩菜就做好了。
做法 用料 大白菜（最好冬天的） 1棵 五花肉 400克 粉条 1把 豆腐（鲜豆腐、冻豆腐都可） 400克 葱 少许 姜 少许 大料 一颗 花椒 少许 河北熬白菜的做法 五花肉白水放姜片炖整块30分钟，煮熟拿出晾凉切片。
白菜竖切条，油锅放油适量煸炒姜丝、葱花，之后下煮熟切好的白肉片，煸炒一会儿放酱油少量调味。
小火炒出肉味下白菜帮，炒塌后下菜叶继续翻炒，此时放粉条煸炒一起。再放酱油上色，放盐调味。
把煮肉汤倒入锅内炖煮，再放入切好的方块豆腐，炖30分钟，成活。
答：大烩菜 长白菜横纵切 方子肉提前准备 上个菜谱里有。 做法： 方子肉切成片，在锅里放油先炒一下，盛出来放在盘里。 锅里放油，葱姜蒜、大料炸香，放白菜、生抽、盐、五香粉、炸豆腐、鲜豆腐、炸丸子、白菜叶，最上面放粉条。 放水，放方子肉的肉汤。 煮5~7分钟 实在是太香了，我能吃好几碗！??
精选本地大白菜、纯正红薯粉条、黑猪肉、土法豆腐，调料就是花椒大料大葱大蒜就可以，油可以用板油更香。再加上酱油醋和蒜汁。
最关键的是用柴火火熬制，大铁锅加上柴乐火是制作本地大锅菜的绝招，只有用柴火烧大锅、细火慢炖才出味儿
以上就是关于“河北地道大锅熬菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com