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减脂茄子金针菇拌菜做法

减脂茄子金针菇拌菜做法(图1)

主料 金针菇 250克 辅料 大蒜 6瓣 食油 50克 蒸鱼酱油 20克 小葱 2根 生姜 2片 步骤 1.将金针菇根部切掉,洗净,我都是买这种细嫩的有机金针菇,吃起来不会咬不动甚至卡牙。

2.将蒜和少许姜,切碎碎。

3.金针菇洗干净放入盘子内,将姜蒜碎撒上去,在蒸锅上蒸15分钟即可。

4.蒸出来的金针菇很会缩水哈!而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多,建议将水倒掉。

5.小葱两根切葱花,撒在蒸好的金针菇上 6.油在锅内烧热(要烧热哦!),淋在葱花上,顿时你会闻到满屋子的葱香。

7.最后淋上蒸鱼酱油即可。

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