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食材主料杂粮小饼200g辅料油适量盐适量大蒜适量西红柿1个青椒2个步骤1.将西红柿、青椒和饼切成条，蒜拍一下切碎备用。2.锅热到油，油热下青椒。3.炒变色，加盐调味，盛出备用。4.重起油锅 ，下蒜和西红柿翻炒，加盐调味。5.待西红柿炒出汁，下饼并根据需要加点水焖分把，让饼软且Q。6.焖好后，将前面炒好的青椒倒下来。7.翻炒匀即可。小贴士1．凡是饼都可以炒，根据不同的饼搭配不同的食材。2．将饼炒一下比单独的微波炉或上笼加热，吃起来更有味。3．煮上一碗粥配上，舒舒服服，原来生活如此简单。
1、把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。
2、取两个鸡蛋，打好备用。
3、取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。
4、开大火，锅热后倒入适量油。
5、待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。
6、放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。
7、放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。
8、待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。
9、待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅。
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