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需要提前准备好的材料包括：豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。
2、豆芽洗干净，放一旁备用。
3、锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎，放一旁备用。
8、接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
材料
黄豆芽600公克，葱1支，蒜泥1/2大匙，白芝麻适量，辣椒粉1/2小匙，麻油1/2小匙，盐1小匙
做法
1.黄豆芽洗净，摘除头尾，以滚水稍微烫熟，充分沥干水分备用。
2.葱洗净切丝。
3.将作法1.2的材料蒜泥与所有调味料拌匀，最后撒上白芝麻即可。
凉拌黄豆芽家常做法如下 :500g的黄豆芽，焯水待用 ，食用盐15g ，花椒粒儿15克，辣椒面儿20g ，海鲜酱油15g，老陈醋15g ，鸡精十克，食用油40g ，大蒜50g做成蒜泥 ，起锅烧油 但油温五成热时，下入花椒粒儿，辣椒面儿 榨成麻辣油 ，再把所有的配料都倒入油中，搅拌均匀 ，最后放入黄豆芽拌匀即可食用 。
做法：
1 将豆芽清洗干净，焯水一分钟，韭菜切断 香菜切末备用。
2将豆芽沥干水分，倒入韭菜，加适量的盐味精香醋搅拌均匀调味，
3放入香菜 香油进行搅拌均匀即可食用。
1/10 准备好黄豆芽。
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2/10 锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。
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3/10 葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
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4/10 把以上食材放入一个大点的容器中。
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5/10 放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
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6/10 再放入一茶匙盐和适量鸡精。
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7/10 最上面放上辣椒面和芝麻。
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8/10 锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
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9/10 带上一次性手套抓拌均匀。
黄豆芽拌凉菜的做法？
用黄豆芽拌凉菜的做法如下：准备一斤黄豆芽，因为黄豆芽中含有大量的水分，所以先把黄豆芽用盐腌出水分，然后放入黄瓜丝和香菜末，放入少许的盐生抽辣椒油胡椒粉和 蚝油，最后放入两大勺香醋和一小勺味精，搅拌均匀后即可食用。
首先去莱市场买回鲜嫩的黄豆芽，然后择洗干净放置一边待用，还要准备配料香莱、红椒丝（少量）、生姜末、大蒜茸、葱末，小米辣末。
锅里放水烧开放入择洗干净的黄豆芽煮至断生捞出来，然后放入干净的冷水中浸泡至凉水沥干，再放入盆中放入精盐、生姜、蒜蓉、小米辣、红椒丝，香油等拌匀即可食用。还可根据个人口味放入其它配料，清淡、酸辣因人而异。
步骤1?
准备食材
步骤2?
黄豆芽开水焯烫3分钟
步骤3?
捞出沥去水分
步骤4?
黄瓜切细丝
步骤5?
将黄豆芽与黄瓜丝放入盆中
步骤6?
加入少许盐
步骤7?
加入蚝油、鸡精、蒜末
步骤8?
加入少许花椒油
步骤9?
加入醋搅拌均匀即可
步骤10?
装盘即可食用
以上就是关于“豆芽拌菜拌菜的做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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