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娃娃菜蒸粉丝
食材介绍
娃娃菜一个，泡发粉丝100克，剁椒30克，蒜末适量，葱花适量，食用油适量，鸡粉三分之一茶匙
剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
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1、准备食材
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2、娃娃菜洗净切开备用
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3、下锅焯水捞出备用
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4、粉丝平铺在盘底备用
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5、铺上焯过水的娃娃菜备用
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6、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
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7、将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
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8、出锅撒上葱花即可
材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
5、盖上盖子，大火蒸15分钟。
6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。
食材明细
娃娃菜、粉丝、盐、剁椒、蒜瓣、香葱、蒸鱼豉油。
做法步骤
1、两棵娃娃菜切开，开水里加少许盐和一点植物油开水里焯一下。
2、娃娃菜焯水后捞出来装盘子里，一把粉丝开水里焯1-2分钟后捞出来后加入一点盐，一点植物油和一点蒸鱼豉油和盐备用。准备好2勺剁椒。
3、把调好的粉丝放在娃娃菜上面，在粉丝上放剁椒。在盘子里倒入一些蒸鱼豉油，如果喜欢吃粉丝，可以把更多的粉丝铺在娃娃菜下面。上火蒸5分钟左右，不需要蒸的太久。
4、锅里油烧热后关火，加入剁碎的葱姜蒜和一点盐。热油烹制后葱姜蒜碎会特别香，这一步也需要加一点点盐来提味。
5、把葱姜蒜和油一起倒在蒸好的娃娃菜上面就可以了
1. 粉丝蒸娃娃菜是一道美食。
2. 粉丝蒸娃娃菜的做法是将娃娃菜洗净后放在碗中，再加入粉丝、蒸鱼豉油、蒸鱼豉辣椒、蒸鱼豉蒜蓉、鸡精、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉等调料，搅拌均匀后上锅蒸10-15分钟即可。
3. 粉丝蒸娃娃菜是一道营养丰富、口感清爽的菜品，适合各种人群食用。
可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，增加口感层次。
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