注册账号 | 忘记密码
白菜切后加点盐跺碎挤出水份放点香油搅拌后加入肉中即可。
1. 白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。
2. 肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。
3. 面粉揉至三光。醒十多分钟，冬天比夏天就久一点。三光：面光、手光、盆光。可以稍微干一点。
4. 面粉醒好，再一次揉出大气泡。醒十多分钟。
5. 醒好的面粉。揉成均匀的长条。
6. 拉成一个个均匀的小剂子。
7. 揉成光滑的小团子。
8. 用擀面杖擀成面皮。中间厚边缘薄。
9. 包成一个个的饺子。就可以下锅了。
配料：
面粉 适量、猪肉馅 500克、白菜 一颗、葱 两颗、姜 适量、生抽 两勺、精盐 适量、鸡精 两勺、香油 一勺、麻辣鲜 两勺
烹饪步骤：
1.白菜一颗清洗干净备用
?2.葱姜切碎备用
?3.白菜切碎和切好的葱姜末放在一起
?4.打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里
?5.加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油，搅拌均匀就可以了，白菜比较出水，建议放冰箱冷藏保存
.
面粉加入适量食盐，倒入适量清水，和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。技巧1：和面时...
2.
大白菜掰开，切成白菜丝，加入适量盐抓拌均匀，腌制10分钟。葱切成葱段、葱花，姜切成姜片...
3.
五花肉洗净，去皮后绞成肉馅，加入食盐、生抽、老抽、蚝油，顺时针搅拌至上劲。
4.
将挤出来的白菜水，分多次少量倒入肉馅中，搅拌至全部被吸收，腌制30分钟。技巧3：挤出来...
我是地地道道的东北人，这个问题我回答最适合不过了。前天晚上我还包的猪肉白馅饺子??，可香了！
把白菜洗干净，再菜板上剁碎，剁的时候撒少许咸盐，让白菜出出水分，剁碎之后把馅子放到笼布上，就是纱布上，使劲攥，把白菜水分挤出来，这样拌白菜时不出水分，并且白菜馅子不咯吱咯吱。明白了吗？
以上就是关于“如何搭配白菜馅饺子好吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com