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黑色的蛋糕裙搭配上衣时,可以选择白色或浅色的衬衫、T恤或针织衫,这样可以营造出明显的对比感,让整体搭配更加清新自然。
另外,如果您想要打造出更加优雅的气质,可以选择一件黑色的紧身上衣或者黑色的吊带背心,这样可以让整体的搭配更加简洁大方,同时还能够凸显出身材的优美曲线。总之,要让黑色蛋糕裙的搭配更加出色,选择上衣时一定要考虑到颜色和款式的搭配,这样才能够让整体的搭配更加完美。
主料
黑米蛋糕卷80克
牛奶40克
玉米油40克
细砂糖60克
鸡蛋4个
辅料
淡奶油50克
细砂糖25克
抹茶粉5克
吉利丁片3克
黑巧克力50克
樱桃适量
1. 准备好食材,鸡蛋要冷藏过夜的,蛋白才稳定。
2. 分离蛋白蛋黄。
3. 蛋黄里加入牛奶和玉米油拌匀。
4. 过筛入黑米蛋糕粉,拌匀,最后的状态成丝带状飘下。
5. 蛋白加入细砂糖打发成大弯钩状。
6. 取1/3进入蛋黄糊里拌匀,再倒入蛋白内,翻拌均匀。
7. 烤箱上下管150度预热好后。
8. 将蛋糕放入烤箱中层烤制28-30分钟取出放凉。
9. 用脱模刀划四周,将蛋糕胚脱模,准备好学厨的6寸慕斯模,直接扣下合适的蛋糕片,再稍修剪小一些。
10. 准备好抹茶慕斯的材料,吉利丁片先剪小加冰水浸泡至软,抹茶粉加入热水拌匀成细腻状。
11. 将淡奶油加入细砂糖B打发到出现微微纹理的状态,吉利丁片捞出沥干水隔水融化后加入抹茶糊里拌匀。
12. 将抹茶糊和淡奶油混合均匀成慕斯糊。
13. 先把一片蛋糕片放入模具内,倒入适量的慕斯糊。
14. 再放上一片蛋糕片,倒入剩余的慕斯糊,冷藏过夜即可。
1.准备鸡蛋,牛奶,蛋糕粉,可可粉,白糖,油
2.分开蛋清和蛋黄,蛋黄里加入30克白糖 搅打均匀。
3.加入油和奶,搅打均匀。
4.筛入可可粉和面粉,按Z字形拌匀,蛋清用打蛋器打出大泡,加入20克白糖。
5.打到绵密状态,放入剩余的白糖继续搅打,打至提起打蛋器有尖角状即可。
6.铲除三分之一蛋白,放入蛋黄糊里。用翻拌手法,拌匀。装入模具,放在桌上摔打一下,排出空气。
7.入烤箱,150度,进行烘烤。60分钟即可完成。
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