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粉丝娃娃菜：将娃娃菜洗净切段，粉丝泡软，热锅凉油，放入娃娃菜段翻炒至软，加入粉丝和适量清水，煮开后加入适量盐和鸡精调味即可。
四川娃娃菜最经典的吃法就是煮腊肉汤，也可以炒腊肉，也可以凉拌，反正咋弄都好吃
娃娃菜清水浸泡三十分钟
2· 锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少许盐花椒八角，熬五分钟后，倒出放凉备用。
3· 锅内加水烧开后关电，将洗好的娃娃菜放入锅中，焖五分钟左右。
4· 生姜去皮切片备用
5· 放在锅中用热水焖五分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分
6· 倒入适量的泡椒和泡椒水。 根据个人口味的不同，有些人能吃辣有些人不能。
这里要总着重强调，是买那种带我泡椒水的那种泡椒。主要是用里面的水，泡椒是其次。加入白醋，还是根据个人口味。
7· 将调好得汁和娃娃菜拌到一起，密封冷藏，三天左右可以食用。
8· 冷藏三天
9· 完成
1、主料:泡椒750克袋装，娃娃菜3颗
辅料:生姜适量，花椒15粒，白糖1勺，盐4勺，白醋250ml。
制作步骤:
1、娃娃菜用水洗一下控干水分，切成长条。
2、泡椒放入罐子里面或者是盘子里面，然后把娃娃菜放进去放点花椒粒。
3、放为勺白糖，奶粉勺子那么多。
4、放入四小勺盐。
5、放入切好的指天椒。
6、放入生姜生姜切丝切片都可以。
7、放入半瓶白醋搅拌一下。
8、泡菜做好了
娃娃菜500克，白萝卜1000克，辣椒（红，尖）75克
调料：醋30克，姜40克，盐30克，白砂糖15克
1、卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。
2、将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
步骤 1一颗娃娃菜切四半，放入干净干燥的容器内，均匀抹上盐，腌2min。
步骤 2倒入适量白醋，喜欢吃酸的朋友可以多加些，我加了200ml已经非常酸了步骤 3倒入适量泡椒和泡椒水（泡椒水是这道菜的精华，可以多倒些）
步骤 4加入姜丝和少许白糖。密封容器，放置三天即可。
以上就是关于“四川新鲜娃娃菜做法视频”的全部内容，希望能帮到你！
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