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能
外婆菜提前泡开后，捏干水垫底，放入姜片，盖上四片调鲜咸肉。
五花肉切成连刀小片。
热锅热油，小火煎肉，两面煎染色。
皮焦了后，入生抽老抽继续煎。
放到已经垫好配菜的盘子里。
入高压锅蒸，大火上气后10分钟，转小火10分钟。
1 可以做扣肉
2 外婆菜是一种有着浓郁家乡味道的蔬菜，在做扣肉时可以作为辅料一起炖煮，使得扣肉更加鲜美可口。
3 此外，外婆菜还可以和其他食材一起做成多种美食，例如蒸饺、汤等，具有很高的营养价值。
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