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1· 发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以
2· 大头菜焯水剁碎，块大点口感好
3· 粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁
4· 锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用
5· 切葱花，多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱
6· 把所有东西放在一起，加辅料拌好
7· 拌好就可以包了
8· 手太小，包子有点包大了，有点包丑了
9· 蒸好了，沾上陈醋辣椒油，
答：大头菜粉条烫面素包的做法是：先用温水将粉条泡半个小时用开水煮十分钟后放入凉水中过一下捞出切碎备用，将面粉放入盆中用80度开水和面至光滑面团，大头菜洗净切小碎丁后放入少量盐杀出水分挤干备水，鸡蛋打散炒熟成鸡蛋碎，都准备好后将粉条，大头菜，鸡蛋放在一起加适量盐，蚝油，酱油，香油，鸡精，五香粉和葱姜末搅拌均匀，烫好的面切成剂子擀成薄皮包入大头菜馅蒸十五分钟即可。
先把圆白菜切丝后洗净，再把水烧开，焯水几分钟。然后把焯过水的圆白蔡司切碎，加鸡蛋碎粉条，加盐，蚝油，鸡精，香油等调料调成素馅，用擀好的面皮包成包子，上锅蒸熟即可。
圆白菜即包菜，包菜口感清脆，可以把包菜切成菜丁，放入油 盐 鸡精 十三香调味料 味极鲜 肉馅 姜末进行调和，面团发开后，包好包子坯，上锅蒸15分钟。
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