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食材用料
梅菜干100克,五花肉500克,辣椒1个,蒜头适量,酱油适量,料酒适量,冰糖1块
方法/步骤分步阅读
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首先将梅菜干洗干净后,放入冷水浸泡使其充分吸水。
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在锅中放入油,先放蒜然后再放辣椒和梅菜进行爆炒。
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炒出香味后,再加入五花肉爆炒,炒掉到肉出油。
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然后再往锅中加入适量的水、酱油和冰糖。
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等到烧开后,慢煮10分钟收汁,熄火装入盘中即可。
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