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鲜羊肉馅500克，加胡椒面少许，料酒20克，姜沫50克调开和匀备用。
娃娃菜600克，开水烫一下捞出来控水后切碎备用。
碗里放温水300克，加花椒20克，八角10克，浸泡半小时。
先将娃娃菜放入盆中加香油30克和匀锁住水分，再把羊肉馅放入加耗油20克，味极鲜酱油30克，生抽10克，老抽10克，葱沫50克搅拌均匀，最后将碗里的调味料水分三次倒入搅打上劲即可。
首先把羊肉洗好，切好，把圆葱也切好，备用热油下锅炒羊肉，炒个差不多的花核佐料都搞好，再放圆葱，吵几个坎就好了
食材：土豆 1个 、 娃娃菜半棵 、 洋葱 半个 、 面片 适量 、 西红柿 半个 、 番茄酱 1小勺 、 肉片150克 、 葱姜蒜片 适量 、 蒜汁 适量 、 老抽 适量 、 香油 适量 、 醋 适量
做法：1、备好食材。配料洗净切片备用，锅中放好水。
2、另起锅烧油，油热下花椒大料，一点点盐，下肉片爆炒。放入葱姜茹蒜翻炒出香味断生。
4、加一勺番茄酱翻炒。
5、放入配菜娃娃菜、土豆片、洋葱片
6、下西红柿炒。
7、放盐、鸡精、生抽翻炒调味，放一碗水关小火炖。
9、锅中烧开水，煮面片煮至九分熟。
10、过下凉水捞出沥干水分。
11、捞出花椒大料。
12、倒入面片，加入蒜泥汁，淋入香油，加少许醋出锅翻拌均匀。
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