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桂圆如何搭配煮水喝好喝

桂圆如何搭配煮水喝好喝(图1)

红枣桂圆水是一种很常见的补血饮品,它的做法非常简单。以下是详细的煮法:


材料:


- 红枣10-15颗

- 干桂圆肉25克

- 冰糖适量

- 水800毫升


步骤:


1. 将红枣用清水浸泡20分钟,去除红枣的核。

2. 桂圆肉用清水洗净备用。

3. 将红枣和桂圆肉放入炖盅内,加入适量的水,水的高度要稍高于材料。

4. 将炖盅放入蒸锅中,用大火烧开,然后转小火继续炖至红枣和桂圆肉变软烂。

5. 将冰糖加入炖盅内,搅拌均匀直至完全融化。

6. 然后再用小火炖约10分钟,直到冰糖完全融化,颜色变红,香甜的味道散发出来即可。


煮好后可以将红枣桂圆水倒入杯子中,可以热饮也可以冷饮,口感松软甜美,非常适合滋补身体,尤其是女性和贫血的人。

正确做法


将桂圆、红枣隔夜放锅里浸泡一夜,水没过食材为宜,第二天早晨烧开后小火煮十分钟左右即成


红枣的数量要多于桂圆,桂圆必须是带核,不然会很燥热的,因为两者均为补品。

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