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不苦。莲子心茶的气味十分独特和迷人。当泡沫冲开时，散发出浓郁的莲子香气，充满了甜美和花香的味道。
它融合了茶叶的清香和莲子的芳香，前味清新，中味浓郁，尾味回甘。闻起来，仿佛置身于青莲盛开的湖上，香气让人心旷神怡，令人陶醉其中。喝时，香气在口腔中蔓延，唇齿满溢甜蜜，回味悠长。总的来说，莲子心茶的气味独特迷人，给人一种舒适和愉悦的感觉，是一款美味的茶饮品。
莲子心是莲子中央位置的青绿色的胚芽，味道本身很苦 莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类，其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 提示：莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
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