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用料：蹄髈一只 ，葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖适量，花椒，八角，桂皮，香叶适量，红枣1 个
1、蹄膀沸水煮开后，去浮沫，凉水冲干净后备用。
2、备好香料。
3、姜切片，葱打结，红枣去核切片。
4、分别装入两个茶包。
5、把蹄膀移入电饭煲内胆加水，接着放入葱姜包和香料包，倒适量的料酒，生抽和老抽，再放适量的盐和糖。
6、按煲汤键，把时间调1.5小时，开始焖煮。
7、1.5小时后，打开电饭煲，蹄膀已经煮好了。
8、把蹄膀和汤汁一起移入炒锅中，开大火收汁即可。
9、五香猪蹄膀就做好了。
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