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材料：
芹菜500克、红尖椒1个、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤：
1、芹菜掰成小段，红尖椒切成小块，蒜切末，姜切片备用。
2、热锅冷油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，加入芹菜和红尖椒煸炒匀。
3、炒至芹菜变色，加入适量盐、鸡精、生抽调味，再接着翻炒几下即可。
提示：
1、芹菜不要过度煮熟，保留一些嚼劲更好吃。
2、其他口味根据个人口感调整。
芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，口感清爽爽口，非常适合夏季食用。以下是芹菜的四种家常做法，供您参考：
1. 芹菜炒肉丝：
材料：芹菜、瘦肉丝、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：将芹菜洗净切段，瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入芹菜煸炒均匀，最后加入少许盐调味即可。
2. 芹菜拌凉粉：
材料：芹菜、凉粉、蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、香油。
做法：将芹菜切段，凉粉切成小块，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖和香油拌匀即可。
3. 芹菜炒豆腐皮：
材料：芹菜、豆腐皮、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、油。
做法：将芹菜洗净切段，豆腐皮切成条状，加入盐、鸡精、生抽和淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入豆腐皮煸炒至微黄，加入芹菜煸炒均匀，最后加入少许盐调味即可。
4. 芹菜汁：
材料：芹菜、蜂蜜、柠檬汁。
做法：将芹菜洗净切段，加入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜和柠檬汁调味即可。
以上是芹菜的四种家常做法，可以根据个人口味适当调整配料和调味方式。希望这些做法能够帮助到您，享受清爽健康的美食！
以上就是关于“家常菜做法芹菜做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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