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1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。
2、把一根白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。
3、切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。
4、切好以后盛入碗中，放入半勺盐。
5、多搅拌一会，一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水，再搅拌一下。
6、然后把使劲抓干萝卜中的水分，放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。
7、然后打开火，热适量食用油，倒入萝卜球上。
用料
红萝卜50克，白萝卜200克，红辣椒1个，味精少许，盐8克，八角粉2克，辣椒面5克，糖5克，芹菜末40克，蒜片10克
做法
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1/10 辣椒，芹菜，蒜头先洗净备用。
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2/10 切配料，
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3/10 辣椒面和八角粉装盘备用。
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4/10 胡萝卜切块备用。
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5/10 白萝卜切块，
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6/10 把芹菜用刀改切成小粒，
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7/10 红白萝卜先用盘装，加入辣椒，蒜片，芹菜末，
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8/10 再加入八角粉，辣椒面，
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9/10 最后加入盐和味精，加一点白糖，所有材料搅拌均匀，
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10/10 腌制4个小时后就能食用了。
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