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南瓜丝卷子我们那叫滋卷。
第一步:和面。可以用发面，也可以不用发面。不用发的面就是把面粉用开水烫一半用凉水和一半，再和好饧面。
第二步:拌馅。把南瓜洗净擦丝，再切点青红椒、小葱，加点盐、调料、油、耗油拌成馅。
第三步:卷馅。饧好的面擀开摊平，把菜馅平铺上去，从一边卷起来，切断整理一下！
第四步:蒸:把卷好的菜卷放笼屉，在锅里蒸15分钟出锅。
第五步:调制汤汁。用陕西特有油泼辣子，再调上酱油醋香油勾兑一下就可。
1.南瓜洗净用工具擦成丝、葱切碎备用。
2.面粉加水和面，面揉好醒几分钟
3.南瓜丝中放入葱花、盐、食用油搅拌均匀。
4.将醒好的面干成饼，将拌好的南瓜丝放入。
5.将饼卷起，然后切成一块一块的即可。
6.锅内烧水，放入南瓜卷，蒸十五分钟即可。
真南瓜丝做花卷怎么做好吃？
首先把面发成蜂窝状。
然后把南瓜收成丝。放上五香粉。油，味精。葱花。
把发好的面擀成饼状。
把调好的南瓜丝铺云在顶撞的面上，然后撒上油。放上盐。
把面卷成花卷式。
然后醒发十分钟。凉水蒸花卷。开锅40分钟。一锅香喷喷的花卷就做好啦！
南瓜泥300克，普通面粉240克，奶粉5克，糖20克
酵母3克，油适量
步骤1:南瓜蒸熟压泥
步骤2:所有材料混合搅拌均匀
步骤3:发至2倍大，拉开有明显蜂窝状
步骤4:揉圆排气，静置10分钟
步骤5:拿刀切成V字型
步骤6:拿筷子压中间，整形
步骤7:大火蒸25分钟就可以了
以上就是关于“南瓜丝菜卷做法图解窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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