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所需食材：黄瓜2条，菜籽油20克，大蒜4瓣，干红辣椒1根，香醋少许，生抽适量，白糖1小勺，盐少许
制作方法：
1、黄瓜洗净，切成一寸长的段。
2、改刀切成条，这样有利于黄瓜入味。
3、黄瓜条放入盆中撒一小勺盐并搅拌均匀，腌制5分钟左右。
4、将黄瓜中腌出的水分倒掉。
5、大蒜拍碎切成末，干辣椒剪成细丝。
6、将大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒入香醋、生抽、一小勺白糖。
7、将黄瓜条和腌料一同倒入小碗中，将干红辣椒丝放在最上面。
8、锅中加入适量的菜籽油加热，刚要冒烟的状态就可以关火。
9、将热好的油浇在辣椒丝和黄瓜上，香味就出来了。
1. 准备食材：黄瓜、白芝麻、蒜、小米辣、盐、酱油、香醋、糖、香油、辣椒面。
2. 黄瓜切条加入盐拌匀腌制半个小时。
3. 碗里加入白芝麻，辣椒面，小米辣，蒜末，淋上热油。
4. 再加入盐，酱油，香醋，香油，糖拌匀。
5. 黄瓜腌好沥干水分放入碗中，倒入调好的酱汁拌匀腌制半个小时即可。
美味的开胃黄瓜条就做好了，是不是很简单，快去试试吧。
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