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用料
油豆腐 一斤
新鲜的五花肉800克
葱 很多
八角桂皮 适量
花椒 18粒
冰糖 两三根手指的董
生抽老抽 3：1的量
新鲜的蒜瓣 5瓣
干辣椒 4个
做法步骤
步骤 1
买回来清洗干净，沥干水之后，我就把它放在冷藏室，冷冻了20分钟左右，然后就切片
步骤 2
葱花结多打几个，
步骤 3
下午我就起来弄了，那个时候就从保鲜室，把肉拿出来，然后放点冷油去，拿一个宽的盘子把它划散，因为炒的时候的话，用锅铲弄的很容易弄烂，影响美观
步骤 4
我把姜之类的全部放在锅里面煮沸一下，就把火关了，然后放在里面泡，用漏勺把这些料全部捞起来，葱花节，另外放
步骤 5
在煮料的同时，把需要用的生抽老抽蚝油放在一起，然后包几个新鲜的蒜瓣，最好大个一点的，更耐煮
步骤 6
锅烧了之后，把不要的肥肉，放了去炸， 微微出了一点油之后，放姜，再把拌好的五花肉倒进去炒
步骤 7
把那些料全部倒进去炒香
步骤 8
先放老抽上色，再放生抽，再扔小粒冰糖进入
步骤 9
然后就把油豆腐放下去翻炒几下
步骤 10
很香很香哦
步骤 11
然后再把刚才煮料的水倒进去小火??焖
步骤 12
放一个新鲜葱结进去即可，
以上就是关于“高山娃娃菜焖油豆腐做法”的全部内容，希望能帮到你！
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