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裙带菜和海带都是很常见的食用藻类，膳食纤维和矿物质的含量都很丰富。裙带菜相比海带，口感更加幼嫩柔软，更加适合小宝宝食用。
今天分享一道用裙带菜煮汤的方子，爽滑的裙带菜配上嫩滑的虾丸，鲜香味美，难怪宝宝一下子就光盘啦~
裙带菜比海带更软嫩，不用担心宝宝嚼不动。沥干切小丁，150g虾仁切丁后倒入料理机。接着加入15g玉米淀粉、1个蛋清，挤入几滴柠檬汁去腥，搅打均匀。蛋清和玉米淀粉是确保丸子粘合度和口感软嫩的关键，不建议去掉。如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用20g清水代替，不过口感就没那么软嫩了。20g胡萝卜切片后焯下水，剁碎后加入虾泥中。胡萝卜可以增加这道菜的营养，颗粒的口感也能够进一步锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。家里有其他蔬菜的话也可以替换。充分拌匀后倒入裱花袋中，热锅少油，放入葱头，炒出香味。放入裙带菜，翻炒均匀后倒入适量温水。
水开后转小火，把虾泥从裱花袋袋口中挤成丸子状落入锅中。记得挤入虾丸的时候，一定要开小火，防止虾丸不成型。小火煮约5分钟，至虾丸定型浮起，熟透后淋入剩下的蛋黄液。拌匀后就可以出锅啦~
给一岁以上宝宝品尝的话，出锅前可以加一点盐调味。
先把裙带菜用冷水泡发
猪里脊肉 用 姜 柠檬泡水去腥
这个是裙带菜泡发好的状态
先放适量的热炒油 （7分热）> 加入腌制好的猪里脊 翻炒
看到差不多7分熟了，就加入泡好的裙带菜，继续翻炒
炒至 裙带菜变软了 就加入适量的清水
继续煮至冒泡泡了，盖上锅盖，小火焖煮10分钟
看到汤是有点点绿绿的 就是煮好了
裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法
1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
二、裙带菜蛋花汤面】（优质蛋白质、钙铁锌）
食材：干裙带菜、鸡蛋、黑芝麻亚麻籽油、火龙果细面
1、干裙带菜用冷水泡发（10分钟左右）。
2、锅中烧好清水加入裙带菜、再次开锅后加入火龙果细面；面出锅前淋入打散的鸡蛋液后出锅、滴几滴黑芝麻亚麻籽油食用
可以做裙带菜豆腐汤。首先把裙带菜泡开，切成碎碎的，这样利于宝宝咀嚼，锅中倒油，倒入一个煎蛋，盛出煎蛋，加入点虾仁翻炒一下，再加水，等水烧开，加入煎蛋，煮一会可以加入豆腐，裙带菜，大约20分钟就可以了，非常简单，而且营养丰富，一岁宝宝非常喜欢吃！
1：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。
2、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。
3、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。
4、用凉开水再泡一下后把水沥干。
5、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀就可以了。
以上就是关于“裙带菜一岁宝宝做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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