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1. 调味料提前称量好，把盐与鸡精放入高汤中搅拌均匀至融化。
2. 鸡蛋打散，热锅不放油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
3. 鸡蛋皮切丝，皮蛋切丁，冬瓜切约1cm厚的片。
4. 将冬瓜沿着容器边摆放，中间放入鸡蛋丝，皮蛋丁表面撒虾皮，淋上高汤。
5. 方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把碗放入蒸盘中，置入蒸箱下层，蒸15分钟即可。
主料：冬瓜300g
辅料：橄榄油适量，蒸鱼豉油适量，姜适量，蒜适量，虾仁适量
1.准备好食材
2.冬瓜切片放入盘中
3.撒上姜蒜末和虾仁
4.上锅蒸几分钟
5.淋上蒸鱼豉油和橄榄油，撒上葱花即可
以上就是关于“桂林三鲜蒸菜的做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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