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步骤/方式1
老姜一把、蒜一大把、整花椒一大把、小米辣一大把、香菜一大把，全部切碎，放入盆中，倒入适量木姜油，一勺白糖，香油，醋，一勺芝麻
步骤/方式2
倒入生抽，淹过所有调料。多放。
步骤/方式3
烧水放老姜片，放适量盐
步骤/方式4
放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子??扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了
步骤/方式5
倒入高汤，如果没有就用煮鱼的鱼汤。冲淡酱油味道。
步骤/方式6
鱼起锅，淋上调料撒上小葱
步骤/方式1
鱼洗净切片备用
步骤/方式2
鱼片中加入适量盐、柠檬抓匀腌一会
步骤/方式3
准备姜末，蒜末，葱花，香菜切小段，洋葱切小颗粒。
步骤/方式5
锅中加入适量清水，放入姜片，葱白，焯一下鱼片
步骤/方式6
起锅烧油，下入姜末、蒜末、洋葱粒、煸炒香味后调入酱油、白糖、盐、胡椒粉、耗油炒香
步骤/方式7
放入鱼片，出锅装盘
步骤/方式1
准备配料：蒜头四五个，生姜大半个，红辣椒七八个，孜然粉适量。
步骤/方式2
少量油下锅，放入生姜片，蒜末，辣椒炒香，加料酒大约200克，两勺生抽，一勺半盐，半勺鸡精。这里汤汁味道要重些，后面鱼片就不加盐了。汤汁调好后装入碗里凉，备用。
步骤/方式3
把草鱼洗净，切片，加一点料酒和淀粉抓匀。
步骤/方式4
锅里加水，放一节葱，三个姜片，烧开，放入鱼片，两分钟就熟了，然后捞起鱼片鱼头放入之前的汤汁里。
步骤/方式5
洒上白芝麻，香菜。最后少许油放入锅里烧热，浇在香菜上，凉拌水煮鱼就完成了。
以上就是关于“凉拌菜大全水煮鱼的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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