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主料：
车仔面200克、绿豆芽165克、甜椒100克
调料：
盐适量、蚝油适量
做法与步骤：
1. 食材：车仔面、绿豆芽（已清洗）、甜椒（已去蒂去籽清洗切丝）。
2. 将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
3. 用清水过凉。
4. 起锅倒油烧热，下入甜椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。
5. 接着，合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的蚝油。
8. 调味炒匀即成。
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