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主料：白菜500克、猪肉50克、粉条100克
调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤：
1、白菜洗干净切段
2、猪肉切成薄片，葱姜切好
3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味
5、倒下黄豆酱快速翻炒两下
6、倒入白菜翻炒均匀
7、倒入酱油炒匀
8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒
9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可
肉焯水捞出
2
牙签在肉皮上戳洞，抹老抽
3
少量油，肉皮朝下炸一下，再翻面炸
4
切薄片放老抽，盐，糖
5
肉皮朝下摆入碗中
6
炸肉皮的底油放盐菜拌匀
7
再把盐菜放入肉碗中，放姜片
8
上锅蒸1小时
说一说河北的大烩菜。材料：白菜半棵切成块儿，五花肉二两切成片，粉条少许用水泡好，豆腐若干切成块儿。
烩菜过程：起锅烧油，锅热油温时放入大料瓣，接着放入五花肉片，油炸至八成熟，倒入老抽给肉上色，醋少许去肉腥，食盐适量。
接着放入白菜块儿，翻炒一小会儿，再放入粉条豆腐，添适量水炖一小会儿即可。
把大白菜洗干净切成丝把大白菜洗干净，切成丝，把煮好的熟肉切成薄片，起锅烧油阁，花椒粒扎好了以后放入葱花，姜丝把切好的肉倒进去，倒入生抽蚝油，然后放入白菜煸炒一下，焖上三分钟以后，放点盐，点肉，香油，放一点花椒油，辣椒油菜就做好了吃吧
以上就是关于“刚买的菜和肉有哪些做法”的全部内容，希望能帮到你！
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