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主料
木耳(水发)25克
黄瓜两根
猪里脊肉30克
胡萝卜半根
辅料
花生油适量
葱一段
蒜适量
精盐适量
酱油适量
步骤1
木耳泡好
步骤2
蒜切末，葱切片
步骤3
黄瓜切片
步骤4
胡萝卜切片
步骤5
肉切片
步骤6
锅里放油，放肉片，胡萝卜，葱片翻炒，放木耳炒熟
步骤7
放入盐，酱油翻炒，放入黄瓜片炒熟
步骤8
出锅，装盘
木耳炒黄瓜片成品图
食材：黄瓜200克，木耳250克，肉丝50克。
辅料：精盐一小勺，生抽1小勺，淀粉一大勺，葱花10克，植物油适量
做法：
木耳提前2-3个小时用温水泡发好，然后去除根蒂，撕成小块放入碟中备用。
黄瓜切成菱形块，猪肉切成肉丝，葱切末，蒜切末备用。
起锅，锅中放油，油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。
接着放入泡发好的木耳翻炒。
放入黄瓜片炒至断生，调味，放入生抽精盐，五香粉，鸡精，填入少量的水，出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。
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