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（1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量
（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。
食材：番茄、大头菜
做法：
1.锅中热油下入葱蒜爆香；
2.加入切薄片的番茄下锅翻炒，中途记得放一勺白糖；
3.番茄炒至软烂出汁后下入切丝的圆白菜继续翻炒；
4.然后加入：生抽、蚝油、十三香、鸡精调味；
5.炒出汤汁后炖煮2-3分钟，全程不需要加水；
6.出锅前淋入少许水淀粉大火收一下就可以啦！
1/10 准备好食材
2/10 姜，大头菜切丝，柿子切块，葱切沫
3/10 锅内倒入玉米油烧热
4/10 姜丝下锅煸香
5/10 倒入西红柿，少量的葱花翻炒
6/10 炒至柿子出汤有粘稠感
7/10 倒入大头菜继续翻炒
8/10 加入盐，鸡精，十八味继续翻炒，炒至大头菜丝发蔫
9/10 最后在撒入葱花翻炒均匀，准备盛盘
1、卷心菜去蒂切条，番茄去蒂切块
2、锅中放油，倒入葱花，大火爆香
3、倒入番茄，翻炒出汁
4、倒入卷心菜，大火翻炒均匀
5、加入盐，鸡粉，翻炒均匀
以上就是关于“西红柿大头菜的配方做法”的全部内容，希望能帮到你！
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