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要说红星饭店特色菜说真的我还不知道它的特色菜是什么。我记得我小的时侯，记得是中国改革开放以前，那时候红星饭店的包子非常出名，包子的个头不大，一个肉丸的，直径有叁肆厘米大小，非常好吃，人们上红星饭店吃饭，很大部分人是冲着包子去的。所以对红星饭店记忆还是挺深的。
「野菌炒时蔬」因为跟着老人去 就点了绿油油的蔬菜 家常小炒 菜有些硬 里面加了虫草和一些些蘑菇
「中和轩蒸饺」老牌蒸饺 肉馅很饱满 我点的是羊肉蒸饺 羊肉味很浓 肉馅也很大 跟街边蒸饺比没有那么多油 来中和轩必点的特色
「鸭黄焗豆腐」这个菜是今天的mvp 最好吃的 咸蛋黄裹着每一粒炸过的豆腐 豆腐细腻软嫩 口感一层接着一层的 很好吃 量也是正好 推荐！
「糖醋鱼片」外面酥脆 里面鱼肉也没有收到烹饪的影响 咬一口裹满糖醋酱汁 鱼的味道也很大 这道菜量比较少 一个大盘子就放了一半 感觉性价比不高 推荐更尝试其他推荐招牌菜
「豆芽炒牛肚」这道菜踩雷了 牛肚屈指可数 豆芽就是家常酸酸的豆芽味道 两者味道没有结合突破的变化 不建议点 跟家里炒的没有什么区别
建议在除了蒸饺这种招牌以外再加强一下炒菜 如果大家是为了蒸饺和招牌菜推荐打卡 体会领略一下石家庄的老饭店！?
推荐:鸭黄焗豆腐中和轩蒸饺
经典的就是烤羊腿，还有老烧鱼。中和轩是清真餐厅，以牛羊肉为主，红烧蹄筋、酱牛肉都是其招牌菜品，主食为羊肉蒸饺最出名。
中和轩饭庄的招牌蒸饺全部采用精粉和面,选肥嫩适宜的牛羊肉做馅,加拌老油坊的小磨香油,按季节更替时令菜料,形成了与众不同的独特风格。
糖醋鱼片 , 羊肉蒸饺 , 牛肉大葱蒸饺 , 红烧牛尾 , 椒盐烧饼 , 虾仁西葫蒸饺 , 牛肉三鲜蒸饺 , 黑芝麻糯米 , 土豆烧仔鸡 , 疙瘩汤 , 孜然羊肉 , 葱爆羊肉 , 烤羊腿 , 羊杂汤 , 馓子炒豆芽
以上就是关于“石家庄家常菜的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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