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广西传统的端午节有吃粽子、菖蒲饭、五色饭等习俗，但在家庭日常生活中，广西人也有自己的端午菜。一些常见的端午菜包括草鱼、豆腐、板栗、鸭肉、红薯等食材，这些食材可蒸、烤、炖、煮等多种方式烹制。
其中，草鱼是广西端午节餐桌上的一道重头戏，广西人通常会将草鱼切成块，加入青豆、豆皮等跟着一起炖，口感鲜美。总体来说，广西人重视端午节的饮食文化，不仅会准备传统的端午菜，也会根据个人口味和地方特色进行创新和改良。
在广西“土鸡”、“土鸭”似乎已经成为鸡、鸭肉质好不好吃的代表名词。
农村自家养的鸡和鸭，喂的是米糠、剩饭、剩粥、玉米，长大后鸡鸭的肉质紧实鲜甜，不像饲料养出来的鸡鸭，吃起来肉质绵软如泥。
材料糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。 熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。 煮一锅开水，加少量油。 将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。 制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。 面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。 入锅蒸熟即可。小诀窍梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。纯糯米制成的糍粑粘性太强，个人觉得比较腻，所以习惯加点梗米粉。 糯米粉面团比较容易散，小面团包馅后最好马上用竹叶包裹好。 用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。
用料 糯米粉 500g 花生 150g 白糖 适量 花生酱 2大匙 水 适量 花生糍粑的做法 花生炒熟，晾凉，去衣，用搅拌机打碎，加入白糖（甜度自己控制），再加入两大匙花生酱，揉成团状（这样容易包）。
糯米粉加入冷水揉成面团即可，分成小团状，逐一包入花生馅，揉圆，稍压扁，放在棕叶上，包好一盘，大火烧开水后，放入锅里改中火蒸六至七分钟即可！
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