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豆瓣菜的功效与作用做法

豆瓣菜的功效与作用做法(图1)

年味美食有很多哦,大部分都是肉食类、海鲜类居多,做道青菜端上桌往往都会比其它菜品先被吃光噢~

这道菜红绿搭配,看起来就特别有食欲,过年吃多了大鱼大肉,偶尔来道青菜也不错哦~





— 食材清单 —

主料:

绿豆瓣菜

800克


辅料:

植物油

40克


猪肉

35克


20克


4瓣


生抽

15克


蚝油

10克


3克


鸡精

1克


小红椒

适量


开水

适量


— 烹饪步骤 —

1· 准备食材:猪肉切粗条、葱、蒜、红椒切开、绿豆瓣洗净。

2· 把绿豆瓣菜加入一点点盐用开水淖烫后过冷水待用。

3· 锅中倒入植物油开小火,油温七成热放入猪肉条炒熟。

4· 放入葱蒜炒香后加入生抽翻炒均匀。

5· 放入绿豆瓣翻炒均匀。

6· 加入蚝油翻炒均匀。

7· 加入红椒翻炒均匀。

8· 加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

以上就是关于“豆瓣菜的功效与作用做法”的全部内容,希望能帮到你!


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