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摆摊的凉菜种类一般分为这几种:
豆类:豆腐皮、腐竹、青豆、素鸡等。
蔬菜类:黄瓜、芹菜、金针菇、莴笋丝、土豆丝等。
其他类:粉丝、海带丝、海带结、魔芋丝、花生等。
1.
首先准备鸡爪500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡爪500克，用小火开煮。
3.
开锅以后再煮30分钟。
4.
30分钟以后直接捞出，如下图所示。
5.
接着放入料酒十毫升。
6.
加入蚝油十毫升。
7.
然后放入鸡精15克。
8.
接着加入生抽15毫升，陈醋15毫升。
9.
接着放入小米辣15克，姜丝15克，葱花15克，姜丝15克。
10.
用筷子混合调拌均匀即可。
11.
直接盛放到碗中，如下图所示，凉拌麻辣鸡爪就做好了。
以上就是关于“美食凉拌菜做法简单摆摊”的全部内容，希望能帮到你！
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