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大部分的蓝莓酱都和淀粉类食物来搭配,但是我觉得,是不是也可以和肉类搭配呢!比如做一个蓝莓口味的锅包肉
或者炸酥肉,沾着蓝莓酱吃!!
蓝蜜西梅和蓝莓哪个好吃?蓝密西梅好吃比蓝莓甜
用料
低筋面粉 160克
泡打粉 3克
盐 1克
糖 80克
鸡蛋 1个
香草精
蓝莓 125克
黄油(软化) 80克
牛奶 30ml
会爆浆的蓝莓大Cookie的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器高速搅打至均匀绵密的状态,大概2分钟左右,期间记得刮一下盆边搅打均匀。
步骤 2
加入鸡蛋和香草精几滴,用打蛋头稍微搅拌一下,然后开中-高速混合均匀。之后加入粉类和牛奶,低速搅打至刚好混合至无干粉即可,不要过度搅拌。ps:这个时候的面团状态是非常粘的,不需要担心,粘就对了!
步骤 3
加入蓝莓,用刮刀拌均匀,稍微轻一点因为力度太重可能会使蓝莓果肉破掉。然后用保鲜膜或者保鲜袋把拌好的面团包好,放入冰箱冷藏30至45分钟。ps:如果来不及做,冷藏可保存2-3天。取出冷藏好的面团,分成38g左右一个的小面团,团成球型,放在烤盘上,不需要按压扁,直接放就可以。
步骤 4
烤箱175度,中层烘烤25分钟左右,也可以快到时间的时候用手指按一下饼干表面,轻微回弹里面还是软的就可以出烤箱啦,自然放凉即可
以上就是关于“蓝莓如何搭配好吃窍门法”的全部内容,希望能帮到你!
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