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是一个菜。
苦麦菜，又叫苦菊菜，为菊科野苦荬属植物。抱茎苦菜以全草入药。一年生草本野菜，早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。茎直立，高10-80厘米，头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花序梗细。瘦果压扁，褐色，长椭圆形，花果期3-6月。生于海拔300-2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁。
苦麦菜和苦苣菜不是一个菜，味道不一样
油麦菜比苦菊更营养 特别是苦菊、和油麦菜，它们不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分，对于健脾胃、清肝火都有很好的效果
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