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主料 4种
猪肉馅
150g
藕
100g
干裙带菜
30g
冬瓜
100g
辅料 1种
葱姜适量
调料 5种
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
香油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
准备的材料。
步骤2
猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、葱姜顺一个方向搅拌。
步骤3
再放入剁碎的莲藕与肉馅混合。
步骤4
加入香油
步骤5
用手沾上冷水取适量肉馅来回摔打成肉圆。
步骤6
放入锅中煮至浮起捞出。
步骤7
放入冬瓜。
步骤8
再放入肉圆。
步骤9
加入精盐，烧煮至肉圆、冬瓜熟。
步骤10
最后放入裙带菜烧煮片刻即可。
小贴士
干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
工具/原料
西红柿 (100g)
裙带菜 (60g)
丸子 (100g )
蒜瓣 1个
生姜 1块
干辣椒 15g
盐 5g
胡椒粉 10g
醋 5g
鸡精 8g
番茄裙带菜丸子汤的做法步骤
1
准备好所需的食材: 裙带菜泡发好，洗净，切成段，西红柿去蒂切成片，鱼丸一盒备用
2
起锅烧油放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香
3
放入西红柿翻炒几下，倒入适量的开水
4
倒入裙带菜
5
倒入鱼丸
6
放入一勺盐调味
7
放入一勺胡椒粉
8
放入两大勺醋，去除鱼丸的鱼腥味儿
9
起锅前放入适量的鸡精调味即可
1、西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花。西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
1.干裙带菜先泡水
2.肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了
3.分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可
4.用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型
5.锅中加满水，下入浓汤宝
6.浓汤宝跟水一起煮开
7.转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型
8.把所有的肉馅都整成丸子小煮一会
9.最后下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅
原料：西红柿、速食裙带菜、花生油、盐、味精、胡椒粉，猪肉丸子
西红柿洗净切成丁方便群带菜（就是洗过，干净的，可以直接下锅的裙带菜）锅中放入油,葱花爆香，放入西红柿丁，翻炒。锅中加少许水下入丸子过水后捞出来。加入水、盐、味精，稍煮片刻，汤浓郁后，放入方便裙带菜，焯过水的丸子，稍微煮一会儿，放入胡椒粉就可出锅。装入碗中即可
以上就是关于“裙带菜虾仁炸丸子的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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