你好1、番茄洗净后去皮，备用；　　2、锅中倒入适量油，煸炒至出沙，放入适量清水煮；　　3、待番茄汤滚了，加入洗净的鸡毛菜，加入盐，煮沸后加味精即可。：1、鸡毛菜洗净，番茄洗净切块，土豆去皮切条洗净；　　2、起油锅，番茄入锅煸炒，并用锅铲将番茄压扁，使茄汁流出；　　3、然后加入切好的土豆，一起翻炒几下后，倒入汤锅；　　4、汤锅内加水，煮开后开小火，使水里的土豆烧煮烂一些后，加入鸡毛菜、盐，水再次开后关火出锅。

二，1、番茄洗净后去皮，备用；　　2、锅中倒入适量油，煸炒至出沙，放入适量清水煮；　　3、待番茄汤滚了，加入洗净的鸡毛菜，加入盐，煮沸后加味精即可。：1、鸡毛菜洗净，番茄洗净切块，土豆去皮切条洗净；　　2、起油锅，番茄入锅煸炒，并用锅铲将番茄压扁，使茄汁流出；　　3、然后加入切好的土豆，一起翻炒几下后，倒入汤锅；　　4、汤锅内加水，煮开后开小火，使水里的土豆烧煮烂一些后，加入鸡毛菜、盐，水再次开后关火出锅。

做法1：清炒鸡毛菜

准备食材如下：鸡毛菜500克，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：鸡毛菜清洗干净之后，起锅加油烧热，炒清炒可以稍微多放一点油，油温一定要高，然后将鸡毛菜倒入锅中，大火快速翻炒，等鸡毛菜炒软之后，撒入1茶匙食盐，然后翻炒均匀即可出锅！

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做法2：鸡毛菜炒平菇

准备食材如下：鸡毛菜400克，平菇100克，食盐1茶匙，水淀粉少许，食油适量

具体做法如下：将鸡毛菜清洗干净沥干水分备用，将平菇清洗干净撕成小块，再起锅加水煮沸，水开后，加入1小勺食油，再将鸡毛菜和平菇倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，然后翻炒均匀即可出锅！

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做法3：蒜蓉鸡毛菜

准备食材如下：鸡毛菜500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将鸡毛菜清洗干净之后，控干水分放在篮子里，再将大蒜拍扁剁碎，放到鸡毛菜上面，接着起锅加油烧热，油可以稍微多一点点，然后倒入鸡毛菜和蒜末，大火翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀后即可出锅装盘！

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做法4：鸡毛菜皮蛋粥

准备食材如下：大米1斗，皮蛋3个，鸡毛菜1把，食盐1茶匙

具体做法如下：将大米放到砂锅，清洗一次后加水熬成粥，再将皮蛋打开，然后切成小块，鸡毛菜清洗干净备用！等粥熬好之后，放入皮蛋再煮10分钟，10分钟后加入1茶匙食盐，再放入洗好的鸡毛菜，烫熟鸡毛菜至断生即可盛碗开吃！

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做法5：鸡毛菜馅饺子

准备食材如下：饺子皮适量，猪肉末200克，鸡毛菜50克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中搅散，再煎熟，夹散，装盘备用，再将鸡毛菜剁碎，跟鸡蛋放一起，然后加入猪肉末，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀做成馅料，然后用饺子皮包上馅料，煮熟或者蒸熟就可以直接吃了！

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1、准备食材：鸡毛菜、蒜瓣30g、松花蛋咸鸭蛋各一枚、火腿50克。

2、火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和咸鸭蛋切成丁。鸡毛菜焯水后捞出，起锅热油，下入蒜末，鸡毛菜煸香后加入两克盐，翻炒后捞出。

3、然后锅内留滴油，下入蒜丁、咸鸭蛋丁，鸭蛋炒至冒泡后加入开水，下入松花蛋丁、火腿丁。汤汁浓厚后加入6克鸡精，3克味精，成盘捞出即可。

鸡毛菜300g、毛百叶1张、油少量、盐适量、白砂糖适量

步骤

1、鸡毛菜洗净后沥干；

2、毛百叶切成丝，然后放在沸水里串一下，捞出备用：

3、鸡毛菜下锅略炒一下，然后加入毛百叶丝翻炒片刻即可；

以上就是关于“鸡毛菜做法 家常菜视频”的全部内容，希望能帮到你！

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