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要让清炒豆芽不辣，首先应该避免使用任何辣椒或其它辛香料。在炒制豆芽时，可以先用蒜末炒香，再加入豆芽快速煸炒，掌握好时间，炒到豆芽出水但不过度软烂，保持其脆嫩口感。最后加入少量盐和糖进行调味即可。
还可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如香菜、胡萝卜丝等，搭配切好的姜丝和葱花，使味道更加鲜美。总之，清炒豆芽不一定要有辣味，只需选择合适的食材和炒制方法，就能做出美味可口的佳肴。
清炒黄豆芽的做法（清炒豆芽） 做法： 1，先把豆芽，红辣椒理干净，豆芽下开水里烫一下，捞出放冷开水淘一下 2，锅里加油烧热，下红辣椒煸炒，接着下烫好的豆芽炒2，3分钟，加盐，鸡精炒匀就可以了。 很简单的啊，还要其他豆芽的做法吗
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