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1.先把洗干净沥干水分的白萝卜切去两头，再刨去外皮，萝卜先切条，再横向切一刀，再切菱形斜片，胡萝卜切去两头刨去外皮同样切菱形斜片，把切好的胡萝卜片和萝卜片摆在盆中
2.再把洗干净晾干水分的包菜一切为二，再切去老根，同样切片，用手掰开。无水无油的玻璃瓶中放入凉开水，放一半就可以了，再放入切好的泡菜，放入2块黄冰糖、120克盐，继续把切好的泡菜放进去。
3.在瓶中放入泡姜片、蒜片、泡野山椒和小米辣，连同跑野山椒的水一起倒进去，再放入半瓶白醋，增加酸味，加入少许高度白酒，既可以增香又可以增加保质期，再盖上玻璃盖，用水隔离空气，摆在阴凉处，发酵十天就可以开吃了。
1将胡萝卜削皮切条，白萝卜、红心萝卜切条；
2.放入清水中洗净，捞出晾干备用；
3.放入罐子中，放入大蒜、辣椒、姜片、花椒、白糖、白醋，盖盖腌制7天即可
凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，尿血，便血，吐血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
都可以
发酵的黄豆水属于液肥，富含氮，不能单纯代替水使用。
这种（黄豆）液肥适合以观赏叶片为主的花卉，主要作用是为植物的肉质生长提供养分。在日常花卉使用中，要综合考虑施用，比如：高温炎热、闷不透风的天气尽量不施肥，避免肥效剧增伤害花卉；在花卉的生长期要薄肥勤施，尽量选择晚间施肥（吸收好）。发酵的黄豆水适当放些橘子皮，这样既能改善气味又能增加肥养。
一是追肥用，将发酵好的黄豆埋在蔬菜附近的土壤里。比如给茄子，黄瓜，辣椒追肥用。也可以直播将黄豆埋在瓜果附近自行发酵，让其发挥作用。
二是发酵后的黄豆作底肥。可以种植白菜，萝卜，香菜等一些青叶类蔬菜。还可种土豆，红薯，洋葱，包菜，香葱等。
君子兰，用这个效果也是非常不错的，豆子发酵之后是以氮肥为主的多元素，肥料是补充植物生长所需要的，但元素能促进植物枝叶的生长，
让它长得枝繁叶茂，枝干粗壮，在植物的生长期，用这种肥料是相当好的，而且对于种菜来说，用这些有机肥非常的安全，不仅营养，而且非常的放心。
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