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食材：西红柿一个、香菇两朵、黑木耳六朵、一小把金针菇、火腿肠一根、嫩豆腐一盒。
做法：
准备好食材洗净、番茄去皮切块、豆腐切块、火腿肠和黑木耳切丝，香菇切片。
锅中少许油加热，倒入番茄翻炒出汁，倒入一大碗清水，煮开后倒入金针菇黑木耳香菇火腿肠煮两分钟。倒入嫩豆腐两勺生抽＋两勺陈醋十少许白胡椒粉一点点盐，搅匀后倒入少许淀粉水勾芡，最后淋入蛋液，蛋花成型后关火撒点香菜末即可出锅。
主料： 火腿两根， 水发木耳四朵， 粉丝一小把 ，韭菜少许
辅料： 盐适量 ，鸡精适量 ，香油适量
制作步骤
1.准备食材：火腿两根；水发木耳四朵；粉丝一小把；韭菜适量。
2.粉丝用温水泡发，切小段；韭菜洗净，切小段；水发木耳洗净，切丝；火腿切丝。
3.净锅上火，在沸水后，放入粉丝、火腿、木耳。
4.待都熟透后，放入韭菜，并放入适量盐、鸡精、香油。
5.调匀，盛入碗中。
汤菜粉条的做法很简单。首先就是煮开一锅汤水。
接着把青菜，瘦肉或者其他的配料放入水中煮熟。
最后再把粉条放入汤中。大约十分钟左右就可以全部起锅了。
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