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步骤/方式1
食材清单
鸡大腿 两个 、 蘑菇 适量 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 酵母 3克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 半勺 、 盐 一勺。
烹饪步骤
鸡腿剁块，蘑菇撕小块，蒜片葱段切好。
步骤/方式2
锅内热油，下葱段蒜片。
步骤/方式3
放入鸡块（提前焯一下水），放生抽 ，料酒 ，蚝油， 糖翻炒两分钟。
步骤/方式4
加水没过鸡块，炖20分钟。
步骤/方式5
放入蘑菇，放盐调好味。
步骤/方式6
待汤汁收浓时盛出。
步骤/方式7
装盘后撒上香菜段即可。
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