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用料: 主料,小白菜500g,马铃薯丁(脱水)3个调料,食盐10g味精15g,葱2根,马面鱼100g小白菜炖土豆的做法1.把土豆切条备用。2.小白菜切段备用。3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。然后放入土豆条炒匀，加少许生抽。5.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。6.放入小白菜。翻炒均匀，加盐、味精调味。7.稍炖制1分钟即可关火。8.出锅盛入碗中即可。
客家酿豆腐的做法
1. 准备好所用食材
2. 把猪肉剁碎，红葱头切小块，姜切末加入猪肉糜中
3. 肉糜中加入适量生抽、盐、胡椒粉和淀粉搅匀备用
4. 把水豆腐切成长约6厘米的块，用勺子挖一个洞，挖出来的豆腐可以加入肉糜内搅碎，不浪费
5. 把肉糜酿入豆腐中，平底锅烧热放入适量植物油，把酿好的豆腐露肉一面朝下煎黄后翻面稍煎一下
6. 用适量生抽、老抽、白糖、蚝油、盐和高汤搅匀调成调味汁
7. 把调味汁加入锅中焖煮，中途把豆腐翻动入味
8. 最后用水淀粉勾芡收汁即可
1、用料：青菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许。
2、准备：青菜清洗干净后切成小段，将隔夜饭弄散装入碗中，姜蒜切末。
3、锅中倒入少许食用油+少许猪油（混合动物油更香）烧热，倒入姜蒜米小火炒香，倒入青菜（不需要焯水）翻炒，不需要加水哦。
4、将隔夜饭倒入锅中先焖一会，不着急翻炒混匀。5、将米饭、青菜混匀，出锅前加入盐、鸡精少许即可。
先把米泡好水，把佐料准备好，比如五花肉，需要泡发的先泡发好，比如香菇，虾仁等。
接下来起锅把五花肉煸炒下，把香菇，虾仁炒下，加适量的水煮开，下米，煮开，再加调料，然后用电压锅按营养键，等熟了加点调料这样菜和米饭就做好了。
用料：
熟米饭适量、鸡蛋一个、西兰花一朵、胡萝卜适量。
步骤
1、胡萝卜西兰花洗净焯水切粒，鸡蛋拌匀。
2、一岁以上宝宝可以适量加一点点盐，将所有材料放一起拌匀。
3、取一容器铺上油纸，倒入拌匀的米饭糊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，上蒸锅蒸20分钟。
4、关火，取出脱模，浓郁的香味弥漫开来，就可以吃了
以上就是关于“还有哪些菜是清蒸的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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