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自制菜格外香的做法大全

自制菜格外香的做法大全(图1)

     香的制作方法和配方:

首先,我们需要沉香粉或者檀香粉,可以直接买已经打好的,也可以买香材自己打粉,打粉的具体的步骤就不再赘述了。


香粉稀饭一般打到80目,有时候会打到100目。


然后,将香粉和粘粉混合在一起,像搓面团一样搓。


这里要讲一下粘粉和香粉的比例,稀饭用的是印尼粘粉,粘性比较好,所以粘粉用的比较少,如果是国产的话比例应该会高一点。稀饭一般是加15%~20%的粘粉。


水不要加多,加多了需要更多的香粉,会很浪费。


“搓面团”搓完以后就可以开始做线香,自己做的话可以试试针筒,这个比较简单方便,大批量做一般都会机器。


把挤出来的线香放在一块平整干净的板子上,拿直尺将他们排排直,晾干,不要暴晒!


最后,线香就出炉了。

以前的香是用檀香木、蜂蜜和助燃品制作的,现在的香是用榆树皮、松香木、红花、中药材料、香料和助燃品制作的。香的制作方法:将树皮或树木经粉碎、研磨后,加入少量的以农作物秸秆为原料粉碎、研磨出来的细粉,再一起加入适量的水搅拌,装入管型模具,经挤压后出来与香一般形状的细条,经剪切、风干后,再适当添加其他材料对味道进行调整即成了香。

以上就是关于“自制菜格外香的做法大全”的全部内容,希望能帮到你!


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