1 清炒油麦菜

准备食材如下：

油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量

具体做法如下：

油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！

2 蒜蓉炒油麦菜

准备食材如下：

油麦菜300克，食盐4克，味精2克，蒜20克，花椒10粒

具体做法如下：

油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段，将蒜剁成蒜末备用，锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香，下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可！

3 豆豉鲮鱼炒油麦菜

准备食材如下：

油麦菜300克，豆豉鲮鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克

具体做法如下：

油麦菜清洗干净后切段或者扭段，豆豉鲮鱼撕小块，锅中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，生抽10克，翻炒均匀至断生即可出锅！

4 芝麻酱拌油麦菜

准备食材如下：

油麦菜2颗,芝麻酱1勺,盐1克

具体做法如下：

芝麻酱中放入盐，淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打至完全吸收，再次淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打，这样反反复复4次，每次搅打的时候是这样，水和芝麻酱是分离的，所以继续搅拌，直到最后成顺滑的芝麻酱糊就可以了，油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分，切成等量的段，油麦菜摆盘，淋入芝麻就可以了

4种油麦菜的家常做法：

1. 清炒油麦菜

材料：

- 油麦菜 适量

- 大蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成段。

2. 大蒜切成末。

3. 锅中倒入适量油，加热后加入蒜末，翻炒至出香味。

4. 加入油麦菜，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

2. 蒜蓉油麦菜

材料：

- 油麦菜 适量

- 大蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成段。

2. 大蒜切成末。

3. 锅中倒入适量油，加热后加入蒜末，翻炒至出香味。

4. 加入油麦菜，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 蚝油油麦菜

材料：

- 油麦菜 适量

- 蚝油 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成段。

2. 锅中倒入适量油，加热后加入油麦菜，快速翻炒。

3. 加入适量蚝油，继续翻炒均匀。

4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 蒜蓉烤油麦菜

材料：

- 油麦菜 适量

- 大蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 面包屑 适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成段。

2. 大蒜切成末。

3. 锅中倒入适量油，加热后加入蒜末，翻炒至出香味。

4. 加入油麦菜，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

5. 把炒好的油麦菜放入烤盘中，撒上面包屑，放入烤箱中烤10分钟即可。

油麦菜的4种家常的做法是：

第一种，清炒油麦菜，第二种是，炝油麦菜，第三种油麦菜豆腐汤，第四种是蒜蓉油麦菜。以上是油麦菜的4种家常做法。

食材：油麦菜650克，豆豉鲮鱼罐头1盒

配料：葱1段，蒜3瓣，盐适量，糖适量，食用油少许

做法：

1、准备好食材。

2、油麦菜洗净，沥干水分后去根切段，葱切葱花，蒜切末。

3、炒锅加热，倒入食用油，放入葱花蒜末炒香。

4、倒入油麦菜大火翻炒均匀。

5、然后放入豆豉鲮鱼碎。

?6、加入盐和糖，翻炒均匀即可。

油麦菜的家常做法有以下几种：

1. 清炒油麦菜：油麦菜洗净切成段，放入锅中快速翻炒，加盐和少量鸡精即可。

2. 香菇油麦菜：油麦菜洗净切成段，香菇切片备用。锅中加少量油，放入蒜末爆香，加入香菇和油麦菜翻炒，加盐、鸡精和少量生抽提味即可。

3. 油麦菜炒肉丝：瘦肉切成丝，油麦菜洗净切成段备用。锅中放油，加葱姜爆香，加肉丝翻炒至变色，加入油麦菜翻炒，加盐和鸡精提味即可。

4. 油麦菜烧豆腐：豆腐切块备用，油麦菜洗净切成段。锅中加水煮开，放入豆腐块焯水。另起锅中加油，放入葱姜爆香，加入油麦菜炒软，加入豆腐块和适量水，加盐和少量鸡精煮开，加入少许淀粉勾芡即可。

油麦菜是一种常见的蔬菜，有许多家常做法。

首先，可以清炒油麦菜，将油麦菜洗净后切段，用蒜末和盐炒熟即可。

其次，可以炒油麦菜丝，将油麦菜切成细丝，加入蒜末和酱油炒熟。

第三，可以炖油麦菜汤，将油麦菜和瘦肉一起炖煮，加入适量的盐和调味料。

最后，可以做油麦菜炒鸡蛋，将油麦菜切碎后和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。以上是油麦菜的四种常见家常做法。

1清炒油麦菜：大蒜剁碎，热油放入大蒜，放入油麦菜和调料即可出锅。

2凉拌油麦菜：油麦菜焯水一分钟后过凉水，加入各种调料，凉拌即可。

3把油麦菜放入即将出锅做好的汤面条里。

4炖肉时也可以放点油麦菜，解腻又好吃。

油麦菜，富含丰富的维生素和微量元素，是我们餐桌上常见的一种蔬菜。它的做法有很多种，可以做蒜蓉油麦菜，蚝油油麦菜油麦菜炒肉丝，呛拌油麦菜等。

以上就是关于“油麦菜做法大全家常做法”的全部内容，希望能帮到你！

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