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小摊上拌的凉拌菜热量不高，很适合减肥吃，不过就要看你具体点什么，调料汁是什么，本身蔬菜的热量不高，不过如果你放了太多的辣椒油或者麻酱，还有点菜不要吃土豆，炸的豆腐干腐竹之类的就可以了，还有就是钠含量高容易水肿，适量就可
拌凉菜可以减肥啊.因为它都是素菜,有笋子,小蘑菇,豆制品.胡萝卜,海制品,黑木耳等,都是营养丰富的食物.而且对减肥有帮助.可以选那种后来拌作料的那样的摊子买,可以让他们少放点盐和油,再配着稀饭吃很好的,夏天吃这减肥啦.
不可以的，老干妈中含有大量的辣椒油，辣椒油在人体可以转变为脂肪，不利于减肥。
老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。
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