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1、所有食材清洗干净，娃娃菜拨开叶子洗净，胡萝卜洗净去皮。
2、胡萝卜切薄片、娃娃菜切片，干辣椒切小段，葱切碎，大蒜切片。
3、热锅凉油，放入花椒炸香捞出不要。
4、开中火，放入胡萝卜炒几下，再放入辣椒 葱蒜翻炒10—15秒，放入一茶匙辣椒粉（可不放）
5、放入娃娃菜翻炒至断生。
6、放入生抽、糖炒匀，加入盐炒匀，调入鸡精即可。
7、盛盘即可。
娃娃菜，是被认可的一种蔬菜，不论是外形或者是营养都好 木耳夏季多吃 可以达到清肺的目的 木耳中所含的胶体物质，可以将肺部的粉尘吸附出来 胡萝卜的营养价值不用多说，早就已经被人们普遍认可。
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