注册账号 | 忘记密码
准备好原材料；
在鱼的表面打上花刀， 再抹层盐和加入适量料酒腌制一下；
用厨房纸巾将鱼表面的水吸干；
锅中放入适量的油， 下入黄鱼煎；
当黄鱼的两面煎至表面金黄后盛出；
烧热锅， 加入适量的油， 下入姜末；
爆香姜末后下入肉末翻炒；
肉末翻炒变色后下入雪菜翻炒一下；
下入煎好的黄鱼， 倒入适量的料酒、生抽和适量的水；
加盖焖煮两、三分钟；
中间将鱼翻个面，再加入适量的盐等调味；
最后大火收汁， 加入红椒丁；
盛入盘中
用料：
葱 2根，姜 2片，黄鱼 2条，雪菜 150g，小米椒 2根，蒜 2瓣，油 15g
做法步骤：
1、黄鱼清洗干净，擦干水分
2、锅内大火热油
3、黄鱼下锅煎至头部金黄，盛盘备用
4、葱和小米椒切小段，姜和蒜切末，放入油锅爆香
5、放入雪菜，翻炒2分钟
6、煎好的黄鱼放在雪菜上，倒入200ml水，盖上锅盖烹煮10分钟
7、出锅撒上葱花即可享用
食材：黄鱼鲞 1条，姜丝 若干，葱 若干，辣椒 1根，油 15克，料酒 15克，蒸鱼豉油 15克。
做法步骤：步骤 1，黄鱼鲞一般一条即一包
步骤 2，黄鱼鮝冷水冲洗后放入盘中，撒上姜丝，葱白丝与小米辣，淋上料酒与油即可上锅蒸；
步骤 3，蒸完后的黄鱼鲞再淋点蒸鱼豉油就完成了。
以上就是关于“宁波菜雪菜黄鱼做法视频”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com