注册账号 | 忘记密码
①香菇洗净，片成坡刀片：青菜心洗净，仔蘑菇挑大小均匀的洗净，均备用。
②净锅上火，注入水。烧沸后将仔蘑菇、香菇、青菜心分别焯水至断生。
③锅置火上，入少量油烧热，爆香蒜茸(5 g)，烹入料酒，下香菇、蚝油、鸡汁、生抽、胡椒粉、白糖及少许清汤，烧约3～5分钟，勾流水芡，淋香油，起锅入盘内，在一边拼摆成花盆状。与此同时，另置锅于火上，下少许油烧热，下蒜茸炸香，烹入料酒，下仔蘑菇、青菜心颠翻几下，放入精盐5 g和鸡精、味精各2 g，掺少许清汤，汁沸，勾流水芡，淋明油，起锅，入盘内另一边，拼摆出叶与果状，最后点缀红樱桃即可。
【准备食材】：莴笋200克，猪里脊100克，葱，姜，料酒，淀粉，蛋清，盐，色拉油。
【制作方法】：1.莴笋去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，猪里脊肉洗净，先切成0.8厘米左右的薄片，再切成丝。在里脊肉中放入蛋清，盐，料酒，淀粉抓匀腌制20分钟。
2.锅中倒入色拉油，油温升至4-5成热，放入肉丝滑油，肉丝表面颜色变白定型捞出控油备用。
3.锅中留少许底油，放入葱花，姜片炒香，在放入滑油后的肉丝炒匀，最后放入莴笋丝开大火炒匀，加盐调味炒匀出锅即可
以上就是关于“自制鱼菜共生花盆的做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com