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步骤/方式1
五花肉清洗干净、下锅焯水10分钟
步骤/方式2
捞起放凉、抹烧酱油上色
步骤/方式3
平底锅放油、放入五花肉、把肉皮炸一下
步骤/方式4
炸至肉皮起泡即可
步骤/方式5
五花肉切成均匀的薄片备用
步骤/方式6
锅中放入葱姜、八角、香叶、生抽、白糖、熬个料汁备用
步骤/方式7
山药去皮、洗净切片备用
步骤/方式8
把山药和五花肉片间隔整齐码放在碗底
步骤/方式9
浇上熬好的料汁
步骤/方式10
上蒸锅蒸制40分钟即可
步骤/方式11
把蒸好的扣肉扣在盘子里、撒上葱花、就可以吃了
以上就是关于“陕西老式蒸菜扣碗的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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